Tolle Carnivore Waffeln

Backe knusprige No-Carb Chaffels mit nur zwei Zutaten – Eiern und Käse! Dieses ketogene und carnivore Rezept ist in wenigen Minuten fertig. Entscheide, ob du eine Portion oder gleich für die ganze Woche Carnivore Waffeln vorbereiten möchtest. Folge den einfachen Schritten unten, und du machst alles richtig.

Was ist ein Chaffle?

Ein „Chaffle“ ist eine Kombination der Wörter „Cheese“ (Käse) und „Waffle“ (Waffel). Diese innovative Kreation verwendet Käse statt Mehl als Hauptzutat für Form und Textur. Mit dieser Grundlage kannst du zahlreiche süße und herzhafte Variationen ausprobieren. Ein einfacher Chaffle besteht aus geriebenem Käse und genug Ei, um alles beim Kochen zusammenzuhalten. Perfekt für eine kohlenhydratarme, glutenfreie Ernährung auf Keto oder Carnivore Art!

So machst du einen Carnivore Chaffle Sammle die Grundzutaten, und du bist schon auf dem besten Weg, ein Carnivore Waffelrezept in nur 5 Minuten zuzubereiten!

Zutaten der Carnivore Waffeln

Geriebener Käse – Ich verwende gerne Cheddar für den kräftigen Geschmack, aber du kannst auch Mozzarella oder Colby Jack verwenden. Der Käse ist entscheidend für den großartigen Geschmack und die knusprige Oberfläche der Waffel.

Ei – Wenn du auf das Ei verzichtest, entstehen dünnere Käsechips. Das schmeckt zwar gut, sieht aber nicht aus oder schmeckt wie Waffeln. Wenn dir das zu „eierig“ ist, nimm nur ein Ei anstelle von zwei. Verwende nur das Eiweiß ohne Eigelb, um den Eigeschmack zu verringern.

Optional Speck – Der Traum aller Carnivores, „optional Speck“. Wenn du möchtest, kannst Du etwas Bacon in kleine Stücke schneiden und knusprig braun anbraten. Danach mit den Eiern und dem Käse vermischen bevor das Ganze in das Waffeleisen kommt. Für extra geschmackvolle Carnivore Waffeln!

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Und jetzt geht’s los! Wie macht man ein einfaches Chafflerezept?

Mische die beiden Zutaten zusammen und gieße den Teig in ein heißes, gefettetes Waffeleisen. Dann koche, bis es fertig ist. So einfach ist das! 😋

Nach vielen Versuchen und Fehlern zeigt die allgemeine Meinung im Internet, dass ein Miniwaffeleisen aufgrund des Verhältnisses von Oberfläche zu Volumen das beste Ergebnis liefert. Ein Miniwaffeleisen macht 10 cm große Runden perfekt knusprig.

Serviertipp: Optional mit einer Schüssel rohem Joghurt aus Rohmilch servieren! Oder, wenn du auf einer Carnivore-Diät Kohlenhydrate isst, schmeckt es auch lecker mit etwas Ahornsirup oder rohem Honig. Ein Topping aus Schlagsahne mit Speckstückchen hebt dieses Gericht sicherlich auf die nächste Stufe!

Diese Carnivore Waffeln sind vollständig anpassbar. Du kannst dem Teig vor dem Kochen eine Prise Everything Bagel Spice, Knoblauchpulver oder italienische Gewürze hinzufügen, je nachdem, was dir am besten gefällt. Es gibt viele köstliche Variationen für ketogene Carnivore-Waffeln, die es wert sind, ausprobiert zu werden!

Sieh dir auch unser Carnivore Pizza Rezept an!

Häufig gestellte Fragen zu No-Carb-Waffeln

Ich verstehe, dass du vielleicht Fragen hast, besonders wenn Keto-Frühstückswaffeln neu für dich sind oder du noch nie ein kohlenhydratloses Rezept gekocht hast. Lass mich also einige häufig gestellte Fragen beantworten und den Prozess für dich klären.

Wie lagere ich Carnivore Waffeln?

Bewahre einen gekochten Chaffle in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage auf. Im Laufe der Zeit verlieren sie die knusprige Textur. Um das zu beheben, erwärme eine Portion im Toaster, im Backofen oder im Grill, bevor du sie isst. Du kannst sie auch in einem dicht verschlossenen Gefrierbeutel für bis zu 3 Monate einfrieren.

Kann man Chaffles einfrieren?

Du kannst Chaffles einfrieren, was für alle, die gerne vorkochen, eine willkommene Nachricht ist. Lege den gekochten Chaffle flach auf ein Backblech im Gefrierfach. Sobald er fest ist, übertrage ihn in einen Gefrierbeutel und drücke die Luft heraus. Wenn du viele auf einmal einfrierst, lege zwischen die Waffeln ein Quadrat Wachspapier oder Pergamentpapier. Der Papier-Trenner erleichtert das separate Herausnehmen, falls du sie nicht gleichzeitig auftauen möchtest.

Wie viel Ballaststoffe enthalten Carnivore Waffeln?

Da diese Carnivore Waffeln nur zwei tierische Zutaten verwenden, enthalten sie sehr wenige Kohlenhydrate und ungefähr ein Gramm Ballaststoffe pro Portion. Normalerweise enthalten Waffeln auch bei Verwendung von Weizen sehr wenig Ballaststoffe. Der größte Unterschied besteht darin, dass die Kohlenhydrate auf mindestens 18 Gramm Netto-Kohlenhydrate pro einzelner weizenbasierter Waffel ansteigen.

Wie viele Kohlenhydrate hat ein Chaffle?

Die Gesamt- und Netto-Kohlenhydratzahl variiert je nach Chaffle-Rezept. Dieses spezielle Rezept enthält EIN Gramm Netto-Kohlenhydrate pro Portion und ist praktisch kohlenhydratfrei. Du wirst kein Rezept mit einer geringeren Kohlenhydratmenge finden!

Wie macht man Keto-Chaffles ohne Waffeleisen?

Du kannst diese Carnivore Waffeln auch in einer Pfanne wie Pfannkuchen zubereiten. Sie haben jedoch nicht die ikonische Waffelgitter-Oberfläche und sind möglicherweise auch nicht so knusprig.

Schmelze vor dem Hinzufügen des Teigs etwas Butter bei mittlerer Hitze und fette die Pfanne ein, um ein Anhaften zu verhindern. Koche, bis die Ränder knusprig werden und sich von der Pfanne lösen. Wenn du einen einzelnen Kreis mit einem Spatel unterheben kannst und das Zentrum nicht zu feucht ist, wende ihn und koche weiter, bis die zweite Seite durchgegart ist.

Genieße diese einfachen, leckeren und vielseitigen Carnivore Waffeln als kohlenhydratarme Alternative zu Brot. Ersetze damit Sandwichbrot und Burgerbrötchen oder mache köstliche Carnivore-Burger.